南瓜全麦红枣面包的做法 颜值高味道赞

　　南瓜是许多人都极爱的一款食物，种类多，吃法也多。下面要给大家分享的内容是：“南瓜全麦红枣面包的做法 颜值高味道赞”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜全麦红枣面包的做法：

　　材料：南瓜泥，白糖，酵母，高筋面粉，全麦面粉，植物油，盐，红枣等

　　步骤：

　　1将材料全部放入面包机桶内。

　　2启动和面程序30分钟。

　　3硅胶垫上撒一层薄粉，面团放上按扁;分成4份。

　　4揉圆，盖上保鲜膜，静置30分钟。

　　5红枣洗净。

　　6用剪刀把红枣肉剪下来，待用。

南瓜全麦红枣面包的做法 颜值高味道赞（图片来源：摄图网）

　　7取一个面团，按扁，擀成圆片。

　　8翻面，两边向中间折起。

　　9再擀长。

　　10把红枣横着排列在面片上。

　　11卷起来。

　　12捏紧收口。

　　13依次全部做完，放在烤盘上。

　　14放烤箱中35度发酵一小时左右至明显变大。

　　15表面筛上一层面粉(高、中、低粉都行)。

　　16用刀划出纹路。

　　17放入预热好的烤箱内，中下层，180度40分钟。上色及时覆盖锡纸。

　　18出炉，放晾网上晾至温热，放保鲜袋中存放。

　　以上主要介绍了南瓜全麦红枣面包的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

　　南瓜的营养价值

　　类胡萝卜素

　　南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　多糖类

　　南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　脂类物质

　　在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

　　氨基酸和活性蛋白

　　南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　矿质元素

　　南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

　　南瓜与什么搭配最好

　　咸鸭蛋炒南瓜

　　原料：南瓜300克，咸鸭蛋黄3个，大葱、盐、油适量。

　　做法：南瓜去掉皮和籽，切成小薄片，大葱洗净切丝，咸鸭蛋黄用勺子碾碎。锅中油热至七成后，下大葱丝翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒，南瓜翻炒3分钟左右，软熟后倒入咸鸭蛋黄，加盐翻炒均匀即可。

　　功效：具有降脂减肥的功效。

　　南瓜蒸排骨

　　原料：排骨400克，南瓜80克，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。

　　做法：将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。将南瓜去皮切块摆在盘底。将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟即可。

　　功效：具有补充营养的功效。

　　山药炖南瓜

　　原料：南瓜300克，山药300克，红糖适量。

　　做法：南瓜洗净去皮、去内瓤，切成块。山药洗净削皮，也切成相同大小的块。切好的山药、南瓜块放入炖盅内，加红糖、水烧开后盖好盖，改用小火炖1小时左右，至山药、南瓜熟烂时即可。

　　功效：具有提神补气的功效。

　　紫菜南瓜汤

　　原料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　做法：先将紫菜用水泡洗干净，鸡蛋入碗搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。再将锅放火上，倒入猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟。再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即可食用。

　　功效：具有清热利湿、通窍的功效。适用于湿热上扰而引起的耳聋、耳胀痛、舌红苔黄、小便短赤等病症。

　　以上就是关于：“南瓜全麦红枣面包的做法 颜值高味道赞”的分享，希望对你有帮助。

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