红烧虾尾的做法 人见人爱的下饭菜

　　虾因其美味和丰富的营养一直都受到大众的喜欢，当然虾作为海鲜，价格也要贵些。下面要给大家分享的内容是：“红烧虾尾的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下红烧虾尾的做法：

　　材料：虾，青椒，葱，蒜，食用油，食盐，生抽，白糖等

　　步骤：

　　1.清洗干净，将虾头和虾线去掉，青椒去籽切成丝，葱切成末，蒜瓣去皮切末。

　　2.锅中倒入油烧到六成热，将蒜末加入炒出蒜香味。

　　3.将虾尾和青椒一同放入锅中翻炒。

　　4.翻炒至虾变成红色，加入食盐和生抽调味。

红烧虾尾的做法 人见人爱的下饭菜（图片来源：摄图网）

　　5.继续翻炒，加入适量白糖调味，少量白糖可以起到提鲜的作用，加点白糖孩子更爱吃。

　　以上主要介绍了红烧虾尾的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于虾的相关知识。

　　介绍下几种虾的价格

　　对虾价格：

　　产品价格市场

　　对虾60元/公斤石家庄桥西蔬菜中心批发市场

　　对虾180元/公斤山东省威海市水产品批发市场

　　龙虾价格：

　　分类规格 8月9日8月7日

　　一级青壳虾10-19克20元/斤21元/斤

　　二级青壳虾20-29克29元/斤29元/斤

　　三级青壳虾30-39克38元/斤39元/斤

　　一级红壳虾10-19克20元/斤21元/斤

　　二级红壳虾20-29克29元/斤29元/斤

　　三级红壳虾30-39克38元/斤39元/斤

　　海虾与河虾有什么区别

　　海虾

　　海虾以白虾为主，河虾则以沼虾出名，这两种虾乍一看很相似，但是实际上其口味和质感都存在很大的差别，因而市场价格也不同。河虾中青虾比较多，个头比较小，蛋白质却非常丰富，且钙质含量高，不过因为现在水污染严重，所以河虾比较少见，虾的品质也是受到影响。

　　海虾因为生活在海中，污染虽然有，但是影响却并不大，因此味道鲜美，是现代人餐桌上的首选。河虾和海虾的营养价值都很高，含有以下几种成分：

　　河虾

　　一、氨基酸：虾中含有的氨基酸并不如鱼类多，但是营养价值却非常高，而且虾中含有甘氨酸，甜美度比较高。

　　二、脂肪：虾的脂肪比较少，几乎可以作为不含任何能量来源的动物性糖质。

　　三、钠：钠可以调节人体的渗透压、保持酸碱平衡，维持血压正常，同时还能增加肌肉的兴奋性，因此多吃虾有好处。

　　四、钙：吃虾的人大多是为了美味，而青少年吃虾则多是为了补钙。虾中的钙非常丰富，且能影响身高、调节酶的活性，激素的分泌，控制炎症和水肿，保持酸碱平衡。

　　以上就是关于：“红烧虾尾的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

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