香酥冬瓜条的做法 好看好吃又有创意

　　冬瓜是许多人都超爱的一款蔬菜，适合各种做法。下面要给大家分享的内容是：“香酥冬瓜条的做法 好看好吃又有创意”，一起来看下吧!

　　首先来看下香酥冬瓜条的做法：

　　材料：冬瓜，鸡蛋，面粉，玉米淀粉，香葱，盐等

　　步骤：

　　1食材备好。

　　2冬瓜去皮切成手指粗的条，香葱叶子切成小葱花。

　　3一个鸡蛋磕入碗里加面粉，淀粉搅匀。

　　4加入香葱碎搅匀成浓稠的面糊。

　　5放入冬瓜条裹上面糊。

香酥冬瓜条的做法 好看好吃又有创意（图片来源：摄图网）

　　6油温5成热放入冬瓜条开始煎炸。

　　7炸制外表金黄酥脆即可。

　　以上主要介绍了香酥冬瓜条的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于冬瓜的相关知识。

　　冬瓜和什么一起吃好

　　冬瓜+红枣

　　红枣有丰富的血红蛋白，是补气活血的佳品，结合着营养丰富的冬瓜一起吃有健脾养胃，活血滋养的功效。

　　冬瓜+牡蛎

　　冬瓜中含有大量的蛋白质和微量元素，而牡蛎中富含蛋白锌，两者结合可以活血化瘀、软坚散结。

　　冬瓜+芦笋

　　芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，和冬瓜结合在一起食用有降低血脂的功效。

　　冬瓜+平菇

　　平菇性温、味甘，有改善人新陈代谢、增强体质、舒筋活络的功效，辅助冬瓜一起食用的话可起到利湿的作用。

　　冬瓜+甲鱼

　　甲鱼是一种营养价值非常高的进补佳品，含有丰富的钙、磷、钠、铁等人体重要元素，结合着冬瓜一起食用有明目、润肤美容的功效。

　　冬瓜+菠菜

　　菠菜富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，和有有消炎利尿之效的冬瓜一起吃可以利尿、消除炎症。

　　冬瓜+白菜

　　白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，结合冬瓜一起食用有润养肠胃、减肥的功效。

　　冬瓜+海带

　　海带含碘量很高，并且含维生素、粗蛋白、糖、钙等都远高出菠菜油菜等，而冬瓜又富含维生素和蛋白质等成分，两者结合食用可以降压降脂、消肿利湿。

　　冬瓜的类型

　　按果皮蜡粉有无分两个类型

　　1、白皮或粉皮类型：这类品种的果实表面有白色蜡粉，随着果实的成熟，蜡粉增多，比较耐日灼病，代表品种有长沙的粉皮冬瓜。

　　2、青皮类型：这类品种的果实表面无白色蜡粉，果皮青绿色，代表品种广州的青皮冬瓜。

　　按果实的形状可分为三个类型

　　即扁圆形、短圆柱形和长圆柱形。也有人将冬瓜分为五个类型，即近圆形、短扁圆形、长扁圆形、短圆柱形和长圆柱形。

　　按果实大小分三个类型

　　1、小型：这类品种早熟。第一雌花发生节位较低。有些能连续发生雌花。单株结果多。果实小。形状近圆形，扁圆形长圆柱形、一般采收嫩果上市。单果重1.5~2.5千克。代表品种有北京的一串铃，吉林小冬瓜，四川的五叶子等。

　　2、中型：多熟早熟和中早熟品种，果实中等大小，一般单果重5~10千克。

　　3、大型：多熟于中熟和中晚熟品种，植株长势强，一般主蔓10节以后发生第一雌花，以后每隔5~7节发生1个雌花或连续2个雌花，果实形状为短圆柱形和长圆柱形，皮色为青绿色，白蜡粉有或无，果实大，一般单果重10千克以上。代表品种有广州的青皮冬瓜，福建华大冬瓜，成都大冬瓜，湖南粉皮冬瓜等。

　　以上就是关于：“香酥冬瓜条的做法 好看好吃又有创意”的分享，希望对你有帮助。

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