韭菜饼怎么做好吃 加点虾皮会更美味

　　韭菜味道清香，可以作主菜也可以作配菜，一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“韭菜饼怎么做好吃 加点虾皮会更美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜饼怎么做好吃：

　　材料：普通面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，粉丝，玉米油，橄榄油，盐，胡椒粉，开水等

　　步骤：

　　1.300克面粉里放入2克盐拌匀

　　2.用200克开水边倒入边搅拌，搅成絮状

　　3.加入20克的植物油

　　4.拌匀后和成光滑的面团盖保鲜膜一边醒20分钟左右

　　5.韭菜洗净切成颗粒

韭菜饼怎么做好吃 加点虾皮会更美味（图片来源：摄图网）

　　6.鸡蛋打散，炒锅炒成颗粒状

　　7.粉丝用开水泡软控干水后切几刀成段

　　8.将处理好的材料放入容器，放上一把虾皮

　　9.加入30克的橄榄油机胡椒粉

　　10.最后加入适量的盐调匀即可

　　11.案板上撒薄面将醒好的面粉团揉至光滑

　　12.搓成长条切成10个小剂子

　　13.将剂子由外往里收

　　14.成表皮是光滑的小面团

　　15.用擀面杖擀成薄薄的圆皮放上调好的馅

　　16.用包包子的方法拿上摺，收口捏紧

　　17.收口朝下，轻轻地由中间向边上按压

　　18.翻过来同样手法按压，使馅分布的均匀还不露馅

　　19.电饼铛预热后刷油，将饼胚放入盖上盖

　　20.一分钟后翻面

　　21.烙至两面金黄结嘎巴即可

　　以上主要介绍了韭菜饼怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于韭菜的相关知识。

　　吃韭菜有什么好处

　　美容养颜

　　韭菜中丰富的维生素和矿物质，可以缓解皮肤粗糙的现象，让皮肤变得光滑，有延缓衰老的效果。

　　润肠通便

　　因为韭菜中含有非常丰富的维生素和粗纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，对治疗便秘，预防肠癌有很好的效果。

　　行气活血

　　韭菜具有散瘀活血的功效，同时还能行气导滞。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用。

　　韭菜不能和什么一起吃

　　蜂蜜

　　韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。

　　米醋

　　韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。

　　牛奶

　　韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失。

　　温馨小提示

　　韭菜最好现做现吃，剩韭菜中含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐在进入到胃内后，会和胃酸发生化学反应，生成亚硝酸胺，而亚硝酸胺有致癌作用。所以，最好不要食用隔夜剩韭菜。

　　以上就是关于：“韭菜饼怎么做好吃 加点虾皮会更美味”的分享，希望对你有帮助。

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