百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点

　　紫薯是许多人都超爱的一款粗粮，营养丰富，味道杠杠的。下面要给大家分享的内容是：“百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下百合银耳羹的做法：

　　材料：银耳，百合，紫薯，冰糖等

　　步骤：

　　1紫薯去皮洗净熟。

　　2锅中放水放入银耳泡发。

　　3百合和泡发的银耳洗净，紫薯切块。

　　4锅中放水放入银耳煮。

百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点（图片来源：摄图网）

　　5煮至银耳浓稠放入百合煮开。

　　6放入紫薯煮开。

　　7最后放适量的冰糖即可。

　　以上主要介绍了百合紫薯银耳羹的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于紫薯的相关知识。

　　紫薯的种类

　　德国黑薯

　　2002年引进中国，中蔓，分枝多，薯块大小整齐，肉质细腻，香甜可口，抗病性较强，一般667平方米产量4000公斤~5000公斤，单株结薯可达10公斤以上，最大单薯重5.7公斤。除食用外，还可提取色素，是紫红薯品种中最佳品种之一。

　　中国地区孕育品种

　　济薯18号、广薯135号、宁紫4号、京薯6号。

　　山川紫

　　该品种从日本引进，色素含量高，比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上，除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上，薯形细长，整齐度差，主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶(尖)做菜，口感比空心菜还好。

　　美国黑薯

　　该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑，香味浓郁。此薯萌芽性强，分枝多，粗壮，最长1米，不旺长，半直立。一般667平方米产量3000公斤，其营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯，色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。它还可用于提取色素。

　　吃紫薯的好处

　　防癌抗癌

　　紫薯富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防癌病的发生。

　　保肝

　　紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。

　　减肥

　　紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

　　增强免疫力

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

　　抗氧化

　　紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。

　　促进胃肠蠕动

　　紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。

　　以上就是关于：“百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点”的分享，希望对你有帮助。

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