洋葱可以作配料也可以作主菜，营养非常丰富，味道杠杠的，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“洋葱烧肉怎么做好吃 加点糖更提味”，一起来看下吧!
首先来看下洋葱烧肉怎么做好吃：
材料：肉，洋葱，盐，鸡精，白糖，酱油等
步骤：
1葱洗净切大块。
2锅中放油烧热，放入洋葱翻炒两分钟。
3洋葱盛起备用。
4猪前夹肉肥瘦分开切块，锅烧热，放入肥肉部分煸出油脂，再放入瘦肉部分翻炒。
5把肉的水份炒干。
6放入一小勺白糖炒化。
7放入一勺酱油炒上色。
8放入半勺蚝油翻炒均匀。
9倒入高压锅中，多放些水怕干锅，上气后十分钟。
10猪肉倒入炒锅中，锅中水如果还很多的话开大火煮至比肉浅一点的水量。
11放入洋葱翻炒均匀。
12放入盐调味。
13开小火再煮两分钟让洋葱入味。
14放入鸡精翻炒均匀，关火。
以上主要介绍了洋葱烧肉怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于洋葱的相关知识。
洋葱的种类
黄皮种
鳞茎中等大小，鳞片较薄，外皮黄色，肉钯白里带黄，肉质细嫩柔软，水分较少，味甜而稍带辣味，品质极佳。
红皮种
鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。
白皮种
鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。
洋葱的功效与作用
抑菌抗癌
洋葱中的含硫化合物能有效地抑制革兰阳性菌和革兰阴性菌，并对消化道的细菌有选择性抑制作用;槲皮素糖苷具有预防冠心病和癌症的作用。
抗血小板凝聚
洋葱油中的醚类、腺苷和蒜氨酸能通过提高血小板中环腺苷酸的含量来抑制血小板凝聚，并能抑制血小板中由二磷酸腺苷导致的钙离子含量的升高和血栓素的形成，从而达到预防心血管疾病的作用
抗氧化
洋葱中类黄酮化合物由于含有酚羟基结构而具有较强的抗氧化作用。除此之外，洋葱还有治疗维生素缺乏症的作用，特别是预防和治疗坏血病和重金属中毒等。洋葱也能松弛平滑肌、利尿、降压，调节人体生理平衡和新陈代谢。
降血脂降胆固醇
而洋葱内的含硫化合物， 如大蒜素， 则具有良好的降脂作用， 可减少血液中坏胆固醇的数量， 所以高脂的牛排搭配洋葱食用， 看来还真是有道理呢!
舒缓高血压
洋葱是含有前列腺素 A 的少数蔬菜之一， 能降低外周血管阻力与血液黏稠度， 舒缓高血压症状。对老年人跟停经妇女来说， 洋葱的钙质丰富， 能避免骨质流失， 时常摄取还能防止骨质疏松症的发生。
减少哮喘发生
许多人误以为， 洋葱气味浓而强烈， 应该属于刺激性食物， 患有呼吸道疾病或过敏的人最好不要食用。事实上洋葱可阻抑组织胺的活动， 而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质， 多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率。
以上就是关于：“洋葱烧肉怎么做好吃 加点糖更提味”的分享，希望对你有帮助。
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