拌苋菜的做法 好看好吃又营养

　　苋菜是许多人都超爱的蔬菜之一，营养丰富，吃法多样。下面要给大家分享的内容是：“拌苋菜的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下拌苋菜的做法

　　材料：苋菜，蒜，白芝麻，调和油，盐，生抽，香醋，糖，香油等

　　步骤：

　　1菜洗净对半切一下。

　　2锅中煮开水，放入苋菜焯一下，水里加点盐。

　　3看到叶子变软即可捞出，直接放入冷开水里降温。

　　4捞出挤干水分放入盘中。

　　5准备一个小碗，加点盐、生抽、香醋、砂糖拌匀成浇汁。

　　6把浇汁均匀的淋在苋菜上。

　　7放上适量蒜末。

　　8小锅里加热适量调和油和香油，爆香蒜末。

　　9最后撒点白芝麻。

　　10吃的时候拌匀即可。

　　以上主要介绍了拌苋菜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于苋菜的相关知识。

　　吃苋菜有什么好处

　　补血

　　苋菜也具有一定的补血效果，苋菜中含有非常多的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，有效的改善贫血等症状，女性在生产之后可以适当的吃一点苋菜，能够加强人体的造血功能。

　　减肥排毒

　　由于苋菜中含有非常多的膳食纤维，能够将人体肠道垃圾排出去，有效地预防人体出现便秘的症状。

　　清热解毒

　　尤其是在夏季吃苋菜能够有效的预防人体出现上火的症状，缓解咽喉红肿，疼痛等症状。

　　明目

　　苋菜含有可观的胡萝卜素，而胡萝卜素对维护renti视力有着重要作用。中国古人对苋实明目功效的体验，由此获得了有力佐证。

　　苋菜不能和什么一起吃

　　山葵

　　苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，既能促进凝血功能，促进造血功能等，还可以促进排毒，防止便秘，山葵香辛料作物，具有祛脂、降压、解毒、消食等等作用，不过这两种食物不能一起食用，否则会产生毒素，导致食物中毒。

　　牛奶

　　喝过牛奶之后，最好不要立即再吃苋菜，否则会影响对其中钙的吸收，导致营养流失，降低二种食物的营养价值。

　　甲鱼

　　甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，还可清热养阴，平肝熄风，软坚散结，但是却不适合与苋菜一起吃，其中一些物质相遇后，会损害胃部，容易引起消化不良，甚至可使消化功能减退。

　　温馨小提示

　　苋菜不宜久放，最好在买回来后尽快吃完，并且在不建议长时间烹饪，以免菜中营养流失。

　　以上就是关于：“拌苋菜的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

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