千张拌豆芽怎么做好吃 该有的配料都不能少

　　千张是许多人都超爱的一款食物，做法多样，味道鲜美。下面要给大家分享的内容是：“千张拌豆芽怎么做好吃 该有的配料都不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下千张拌豆芽怎么做好吃：

　　材料：绿豆芽，胡萝卜，豆腐皮，葱，香醋，生抽，白糖，熟芝麻，辣椒油，香油等

　　步骤：

　　1.食材，豆腐皮1张，绿豆芽400克、胡萝卜半根、葱适量

　　2.葱、豆腐皮、胡萝卜分别切丝备用。

　　3.绿豆芽掐头去尾洗净。

　　4.锅中放水，水沸后放入绿豆芽焯水

　　5.焯过水的绿豆芽捞出放入冷水中过凉。

　　6.切好的豆腐丝和胡萝卜也放入沸水中焯一下水。

　　7.焯过水的绿豆芽、胡萝卜丝、豆腐丝一起放入大碗中，加入切好的葱丝，白糖、香醋、香油、鲜味酱油等调料。

　　8.加入一把熟芝麻、喜欢辣可以加些辣椒油

　　9.吃时拌匀即可

　　以上主要介绍了千张拌豆芽怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于千张的相关知识。

　　营养价值

　　1、千张中含有丰富蛋白质，而且千张蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;

　　2、千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

　　3、千张含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

　　千张其它美味吃法推荐

　　肉炒韭菜千张

　　材料：肉，韭菜，千张，油，葱，姜，酱油，蚝油，盐，干椒，水淀粉，十三香等

　　步骤：

　　1韭菜摘干净，清洗干净!

　　2千张适量，切小段!

　　3韭菜切段!

　　4锅里适量油，葱姜干椒爆锅!

　　5肉炒熟，适量十三香，耗油，酱油，倒入千张，加少许水，炖2分钟!

　　6倒入韭菜，翻炒，加入适量盐，少许水淀粉，炒好出锅!

　　扁豆肉丝炒千张

　　材料：猪肉，千张，扁豆，蒜，姜，生抽，醋，料酒，糖，盐，甜面酱，淀粉，植物油等

　　步骤：

　　1猪肉切丝，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀。

　　2小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量糖，适量盐 两勺淀粉，适量清水，调匀。

　　3扁豆去筋洗净，锅中放入适量清水 放入扁豆，烧开几分钟。

　　4把扁豆放入冷水中，多换几次冷水，使扁豆迅速冷却，保持翠绿。

　　5把扁豆切成丝。

　　6千张放入开水中烫一两分钟。

　　7捞出切丝。

　　8姜切丝，蒜切片。

　　9锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色。

　　10加入一勺甜面酱，翻炒均匀。

　　11放入姜丝蒜片翻炒，放入千张扁豆丝翻炒。

　　12加入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。

　　水煮千张

　　材料：千张，猪肉，豆芽，豆瓣酱，生抽，料酒等

　　步骤：

　　1猪肉剁好

　　2锅里加入油加入水烧开

　　3水开后加入豆芽

　　4剁好的猪肉

　　5加入生抽

　　6加入淀粉加入料酒抓匀腌

　　7锅里加入油加入葱炒香

　　8然后加入豆瓣酱

　　9炒出红油

　　10在加入开水

　　11炒好的红油加装一半起来

　　12水开后加入猪肉末

　　13肉末下锅后快速搅拌散开

　　14煮开加入豆皮

　　15在加入盐

　　16然后加入生抽

　　17加入香油

　　18煮至入味装盘

　　19在加入炒过的豆瓣酱

　　20然后在撒葱

　　21吃的时候搅拌均匀

　　千张小白菜

　　材料：千张，小白菜，色拉油，食盐，鸡精，蒜，猪油等

　　步骤：

　　1.小白菜洗净沥干水分，千张切细丝备用

　　2.热锅上油，油热后下蒜末煸香

　　3.倒入千张略炒

　　4.倒入小白菜，加一勺猪油炒匀，加盐，鸡精调味即可

　　以上就是关于：“千张拌豆芽怎么做好吃 该有的配料都不能少”的分享，希望对你有帮助。

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