西胡芦怎么做好吃 搭配火腿肠就超美味

　　西葫芦味道鲜美，维生素含量高，对于想减肥的女性来说是不错的选择。下面要给大家分享的内容是：“西胡芦怎么做好吃 搭配火腿肠就超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下西葫芦怎么做好吃：

　　材料：西葫芦，火腿，葱花，姜，开水，盐，醋等

　　步骤：

　　1葱姜切末，火腿切丁。

　　2锅热倒油，放入葱姜末火腿丁煸香。

　　3倒入切好的西葫芦片。

　　4翻炒均匀。

　　5大概一分钟后倒入一勺开水，使得火腿丁的味道融入西葫芦中。

　　6继续翻炒至水分收干，西葫芦变软。撒入盐，倒入少许的醋。

　　7翻炒均匀，装盘。

　　以上主要介绍了西胡芦怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于西葫芦的相关知识。

　　西葫芦的保存方法

　　5-7天，贮存西葫芦最适温度为5-10℃，最适湿度为95%。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处;尽量放进冰箱冷藏。

　　西葫芦怎么挑选

　　掂重量

　　西葫芦同样大小的宜挑重一些的。同样大小的西葫芦，分量重的说明水分足，更新鲜。不然，水分流失的西葫芦非常难吃，口感不好。

　　捏手感

　　用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面，如果感觉掐过的地方有水要流出，那说明很新鲜。嫩的西葫芦摸上去会有点黏手的感觉。而如果发干，或用手捏时感觉有些软了，说明已经老了，最好不要选那种。

　　看瓜蒂

　　西葫芦的瓜蒂如果还很湿润，或有分泌物，则一般比较新鲜，如果过于干燥便不新鲜了。

　　看表皮

　　刚摘下来的新鲜西葫芦，表面会有一层小毛刺儿，如果你买的西葫芦上也有，那说明很新鲜。这层小毛刺儿过不了几天就会掉。另外，嫩西葫芦表皮是饱满且富有光泽的，是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹，这样的比较新鲜。

　　看外形

　　好的西葫芦大小适中、外形周正，表面光滑，没有磕碰伤口，没有疙瘩且没有小坑儿，若表面出现一些小坑儿，说明西葫芦中的水分已经开始流失，实际上是缺水的表现。挑选的时候要注意，不能选表面上有小坑的，时间长的不新鲜。

　　看颜色

　　新鲜又嫩的西葫芦颜色呈嫩绿色，适合炒着吃。而发白的西葫芦比较老。当然，比较老的西葫芦也有用处，可以用来做馅，口感比嫩的西葫芦要好。

　　以上就是关于：“西胡芦怎么做好吃 搭配火腿肠就超美味”的分享，希望对你有帮助。

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