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西胡芦怎么做好吃 搭配火腿肠就超美味

[作者:yngc]
2018-06-14 09:53

  西葫芦味道鲜美,维生素含量高,对于想减肥的女性来说是不错的选择。下面要给大家分享的内容是:“西胡芦怎么做好吃 搭配火腿肠就超美味”,一起来看下吧!

  首先来看下西葫芦怎么做好吃:

  材料:西葫芦,火腿,葱花,姜,开水,盐,醋等

  步骤:

  1葱姜切末,火腿切丁。

  2锅热倒油,放入葱姜末火腿丁煸香。

  3倒入切好的西葫芦片。

  4翻炒均匀。

  5大概一分钟后倒入一勺开水,使得火腿丁的味道融入西葫芦中。

西胡芦怎么做好吃 搭配火腿肠就超美味

  6继续翻炒至水分收干,西葫芦变软。撒入盐,倒入少许的醋。

  7翻炒均匀,装盘。

  以上主要介绍了西胡芦怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于西葫芦的相关知识。

  西葫芦的保存方法

  5-7天,贮存西葫芦最适温度为5-10℃,最适湿度为95%。要轻拿轻放,防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装,放在筐内或纸箱内,临时贮存时要尽量放在阴凉通风处;尽量放进冰箱冷藏。

  西葫芦怎么挑选

  掂重量

  西葫芦同样大小的宜挑重一些的。同样大小的西葫芦,分量重的说明水分足,更新鲜。不然,水分流失的西葫芦非常难吃,口感不好。

  捏手感

  用指甲稍微掐一下儿西葫芦表面,如果感觉掐过的地方有水要流出,那说明很新鲜。嫩的西葫芦摸上去会有点黏手的感觉。而如果发干,或用手捏时感觉有些软了,说明已经老了,最好不要选那种。

  看瓜蒂

  西葫芦的瓜蒂如果还很湿润,或有分泌物,则一般比较新鲜,如果过于干燥便不新鲜了。

  看表皮

  刚摘下来的新鲜西葫芦,表面会有一层小毛刺儿,如果你买的西葫芦上也有,那说明很新鲜。这层小毛刺儿过不了几天就会掉。另外,嫩西葫芦表皮是饱满且富有光泽的,是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹,这样的比较新鲜。

  看外形

  好的西葫芦大小适中、外形周正,表面光滑,没有磕碰伤口,没有疙瘩且没有小坑儿,若表面出现一些小坑儿,说明西葫芦中的水分已经开始流失,实际上是缺水的表现。挑选的时候要注意,不能选表面上有小坑的,时间长的不新鲜。

  看颜色

  新鲜又嫩的西葫芦颜色呈嫩绿色,适合炒着吃。而发白的西葫芦比较老。当然,比较老的西葫芦也有用处,可以用来做馅,口感比嫩的西葫芦要好。

  以上就是关于:“西胡芦怎么做好吃 搭配火腿肠就超美味”的分享,希望对你有帮助。

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