鸡蛋营养丰富,味道鲜美,做法多,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“鸡蛋吐司片的做法 集美味营养于一体”,一起来看下吧!
首先来看下鸡蛋吐司片的做法:
材料:
切片吐司,油,鸡蛋等
步骤:
1准备好2个鸡蛋、3片切片面包,这是二人份,人多,或食量多的,可以增加;
2面包片切边,中间切块,成三角形状;
3鸡蛋打开,去壳,为了防止鸡蛋有坏的,鸡蛋要分开打。
4用筷子顺时针快速调均;碗,建议用玻璃或陶瓷,如果用不锈钢鸡蛋会变黑。
5把切好的面皮片,放入蛋液中,均匀裹上鸡蛋液,快速夹起;
6用平底锅,热锅,倒入一点点油,让油均匀受热,加入面包片放入锅里;
7小火煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程,用时不超过1分钟。
以上主要介绍了鸡蛋吐司片的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡蛋的相关知识。
鸡蛋的营养价值
营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
在保存鸡蛋时需要注意
放置鸡蛋时要大头朝上,小头朝下,这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄。
以上就是关于:“鸡蛋吐司片的做法 集美味营养于一体”的分享,希望对你有帮助。
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