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豆沙吐司面包的做法 人见人爱的一款甜品

[作者:李示]
2018-04-03 17:35

  面包美味又营养,口味多多,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“豆沙吐司面包的做法 人见人爱的一款甜品”,一起来看下吧!

  首先来看下豆沙吐司面包的做法:

  材料:

  高筋粉,黄油,黑芝麻,全蛋液,盐,酵母,奶粉,水,白砂糖,豆沙馅等

  步骤:

  1、食材准备完毕;

  2、按照从液体到固体的顺序把除了黑芝麻,豆沙馅,黄油以外的食材都倒进去,切记酵母要最后放,在面粉中间挖个坑放进去,鸡蛋液留下一点,后面要刷面包用;

  3、和面机20分钟后;

  4、加入软化切块的黄油继续30分钟和面;

  5、揉出手膜状态,然后就可以醒面了,面团发至2-2.5倍大,用的和面机醒面功能1小时;

豆沙吐司面包的做法 人见人爱的一款甜品

  6、将发好的面轻柔几下后,分成三等分,用保鲜膜盖上,继续醒面15分钟;

  7、然后将每个小团擀成如图的样子,记住在擀的时候,挤出面里的气泡,然后两边对折;

  8、轻轻的卷起;

  9、卷起后,继续盖上保鲜膜,醒面10分钟;

  10、然后将每一个面团擀成长条状,上面涂上豆沙;

  11、卷起,放斤吐司盒中;

  12、盖上保鲜膜,进行最后一次醒面;

  13、我把盖好保鲜膜的吐司盒放进烤箱,然后在下层当上一碗开水,关上烤箱门,大概45-50分钟;

  14、吐司膨胀至吐司盒的八成高,拿出来,表面刷全蛋液,然后撒上一些黑芝麻;

  15、烤箱180度预热,然后将吐司放入烤箱,180度30分钟,膨胀后,表面开始上色,当颜色上好后需要中途取出,在吐司上面还一层锡纸,防止表面烤焦!

  16、取出后立刻脱模,注意小心烫手

  以上主要介绍了豆沙吐司面包的做法,你了解了吗?可以自己试着去做这道美味的面包喔。接着要给大家补充点关于面包的相关知识。

  简介

  面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

  小贴士

  面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。

  温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。

  以上就是关于:“豆沙吐司面包的做法 人见人爱的一款甜品”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读:

       家庭美味面包的详细制作方法

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       电视剧面包大王分集剧情介绍

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