鸡丝炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味

　　鸡丝做法多样，美味又营养，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“鸡丝炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸡丝炒什么好吃：

　　材料：

　　鸡肉，黑木耳，油，盐，生抽，料酒，生姜，香油等

　　步骤：

　　1.木耳泡发，鸡胸肉切丝，红椒切丝，生姜切丝

　　2.鸡胸肉用料酒 生抽 淀粉腌制十分钟

　　3.锅热油，放入鸡丝

　　4.翻炒变色后盛出

　　5.锅热油，放入木耳翻炒

　　6.放入红椒丝

　　7.加入盐让木耳有底味

　　8.放入鸡丝

　　9.放入生抽炒匀

　　10.最后淋一点香油即可出锅

　　以上主要介绍了鸡丝炒什么好吃，你了解了吗?鸡丝搭配黑木耳味道很不错，颜值也是杠杠的，不知道这道菜是否让你流口水了?下面要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的营养价值

　　1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

　　2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

　　3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

　　小贴士

　　新鲜的鸡肉表面有光泽且有弹性。失去新鲜度时便会分泌出肉汁，而会变得较软。在超市中，由于均用包装密封，因此只要倒着看，如有汁液，即表示新鲜度不佳而不要购买。

　　以上就是关于：“鸡丝炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味”的分享，希望对你有帮助。

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