腊肉炒菜心的的做法 加点蒜会更香美

　　菜心味道鲜美，做法多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“腊肉炒菜心的的做法 加点蒜会更香美”，一起来看下吧!

　　首先来看下腊肉炒菜心的做法：

　　材料：

　　腊肉，菜心，蒜，姜，盐，蚝油，鸡精等

　　步骤：

　　1.把腊肉切成薄片

　　2.把嫩菜心切成段，洗干净

　　3.开大火，加入腊肉

　　4.炸油，待肥腊肉油炸干了，就把腊肉装入碗里

　　5.加入蒜姜，爆香

　　6.倒入菜心

　　7.大火炒一下，加点盐

　　8.翻动下，加入炒好的腊肉

　　9.加入适量的蚝油

　　10.翻炒下，加点鸡精

　　11.加一点点水，化鸡精

　　12.可以出锅开吃了喔

　　小技巧

　　1.一定要选购嫩菜心

　　2.这道菜一定要大火炒才入味

　　3.炒的时间不能太长，否则菜就炒老了

　　4.加点姜蒜可提味

　　以上就是关于：“腊肉炒菜心的的做法 加点蒜会更香美”的分享，希望对你有帮助。