怎样炒菠菜才好吃 香油肯定不能少

　　菠菜维生素含量极高，味道鲜美，做法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“怎样炒菠菜才好吃 香油肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下怎样炒菠菜才好吃：

　　材料：

　　菠菜，蒜，香油，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1.把菠菜根部去掉，洗干净

　　2.提前把菠菜放在开水中焯一下，去掉水分

　　3.开大火，锅热了，放入油，油热了

　　4.加入切好的蒜蓉爆香

　　5.接着倒入菠菜

　　6.大火翻炒一下

　　7.加入适量的盐

　　8.炒一下，加入香油

　　9.加几粒鸡精，翻动下，就可以出锅开吃了喔

　　小贴士

　　为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收，古方中医专家介绍，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上减少草酸的破坏作用。

　　小技巧

　　1.炒菠菜的时间不能过长

　　2.加入香油，会使菠菜味道更香美

　　以上就是关于：“怎样炒菠菜才好吃 香油肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。