鱼泡怎么做好吃 红烧味道超不错

　　鱼泡营养很丰富，味道也不错，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“鱼泡怎么做好吃 红烧味道超不错”，一起来看下吧!

　　首先来看下鱼泡怎么做好吃：

　　材料：

　　鱼泡，红辣椒，蒜，油，盐，酱油，鸡精等

　　步骤：

　　1、备齐所有食材。

　　2、鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。

　　3、将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。

　　4、转小火慢慢油煎鱼泡，并不断翻动。

　　5、油煎至两面金黄后，将鱼泡盛入碗中备用。

　　6、锅中倒入油烧热，加入蒜末和红辣椒炒出香辣味。

　　7、加入油煎好的鱼泡翻炒。

　　8、加入盐、酱油炒大约4分钟，炒熟加入鸡精、撒入葱花即可。

　　以上主要介绍了鱼泡怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于鱼泡的相关知识。

　　简介

　　鱼泡又名鱼鳔：硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以，在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。

　　营养

　　由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

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