酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭

　　酸豆角非常开胃，做法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下酸豆角炒什么菜好吃：

　　材料：

　　酸豆角，鸡肠，姜，蒜，辣椒酱，生抽，盐，料酒，鸡精等

　　步骤：

　　1.把酸豆角洗干净，切成段

　　2.把鸡肠加点盐，清洗下

　　3.洗干净后控干水分

　　4.锅烧热后加入油，油热了

　　5.加入姜蒜，辣椒酱爆香

　　6.接着加入鸡肠，大火炒一下

　　7.接着加入生抽和料酒继续翻炒下

　　8.接着加入酸豆角，大火炒一下

　　9.加点水，盖上锅盖

　　10.5分钟后，揭开锅盖，加几粒鸡精

　　11.翻炒下，就可以出锅开吃了喔

　　小技巧

　　1.炒时加点料酒可以去掉鸡肠的腥味

　　2.这道菜一定要大火翻炒

　　3.加入辣椒酱可以让这道菜的味道更重

　　以上就是关于：“酸豆角炒什么菜好吃 搭配鸡肠超下饭”的分享，希望对你有帮助。