螺蛳肉怎么做好吃 辣椒酱肯定不能少

　　螺蛳肉味道非常棒，做法也是多种多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“螺蛳肉怎么做好吃 辣椒酱肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下螺蛳肉怎么做好吃

　　材料：

　　螺狮肉100g，韭菜50g，红椒2个，酸菜1小棵，蒜4瓣，生抽1茶匙，辣椒酱适量

　　步骤：

　　1.韭菜切段，红椒、酸菜、蒜分别切碎

　　2.锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末

　　3.煸炒出香味后，放入螺狮肉

　　4.炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末

　　5.加入一茶匙生抽

　　6.炒匀后放入切段的韭菜

　　7.加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可

　　以上主要介绍了螺蛳肉怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于螺蛳肉的相关知识。

　　螺蛳的营养价值

　　钙质

　　螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。

　　矿物质

　　螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的，有磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以适当的吃一些螺蛳，可以帮助我们补充矿物质元素。

　　蛋白质

　　螺蛳中的蛋白质含量并不算太高，每100克的螺蛳中仅有7.5克的蛋白质，但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多的，例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人体自身是无法合成的，被称为是必需氨基酸，所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。

　　温馨小提示

　　1、螺蛳是一类很难消化的食物，因此一次不要吃得太多，尤其是老人、孩子、便溏腹泻和胃肠功能不佳者更应不吃或少吃。

　　2、在吃螺蛳后不要喝太多的水，以免大量的水分冲淡胃酸及胃蛋白酶而影响消化，引起消化不良和腹泻。

　　以上就是关于：“螺蛳肉怎么做好吃 辣椒酱肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。