干锅五花肉炒花菜的做法 超美味超下饭

　　花菜是许多人都超爱的蔬菜之一，吃法多样。下面要给大家分享的内容是：“干锅五花肉炒花菜的做法 超美味超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下干锅五花肉炒花菜的做法：

　　材料：

　　花菜，干辣椒，盐，五花肉，姜，蒜，生抽，老抽等

　　步骤：

　　1、花菜切小块用盐水泡5分钟左右冲洗干净后尽量晾干水分。

　　2、五花肉放进锅里，不需要放油喔。

　　3、加入生姜片慢慢煸炒出油。

　　4、大火倒入花菜，让花菜预热30秒的样子再翻炒。

　　5、盖上锅盖，中火闷30秒的样子。

　　6、加入干辣椒和蒜碎。

　　7、翻炒后加入生抽一勺老抽2滴翻炒均匀。

　　8、加盐起锅~香喷喷的干锅花菜出炉了。

　　以上主要介绍了干锅五花肉炒花菜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于花菜的相关知识。

　　吃花菜有什么好处

　　保护视力

　　花菜对人类的视力也有很好的保护作用，它含有的维生素A和胡萝卜素，能直接被眼睛吸收，可以提高视网膜功能，平时经常食用花菜，能提高视力，也能预防视力下降。另外花菜还能保护人类的血管，提高血管弹性，它含有的类黄酮不但能预防癌症，也是预防心脑血管疾病的重要成分。

　　清热去火

　　花菜是一种性质寒凉的菜品，它能清除心火，也能清热除烦，人们食用以后能净化血液清除血液中的多种毒素，平时特别适合那些容易上火的人群和心脑血管病患者食用，对他们的病情恢复有很大的好处。

　　清化血管

　　菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

　　抗癌防癌

　　菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

　　温馨小提示

　　1、菜花不耐烧煮，宜急火快炒，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，能保持清香脆嫩的口感，使营养素与抗癌成分不致破坏和丢失。

　　2、而且菜花切好之后不能久放，因为在室温空气中放置6小时后，其抗癌成分的损失率可达75%之多。

　　以上就是关于：“干锅五花肉炒花菜的做法 超美味超下饭”的分享，希望对你有帮助。