主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

肉末嫩豆腐的做法 下饭必备的家常菜

[作者:田争]
2018-03-07 14:30

  豆腐许多人都爱吃,它的做法也是多样,可以红烧,可以炖,可以油炸等。下面要给大家分享的内容是:“肉末嫩豆腐的做法 下饭必备的家常菜”,一起来看下吧!

  首先来看下肉末嫩豆腐的做法:

  材料:

  嫩豆腐,肉末,大蒜,葱,生抽,老抽,花椒,淀粉,豆瓣酱等

  步骤:

  1准备食材

  2葱白、葱叶、蒜头切碎

  3肉末加少许水、胡椒粉、1克淀粉搅拌均匀腌五分钟

  4豆腐切小块

  5热锅放入花椒炒香后捞出花椒

  6放入葱白和蒜泥炒香

肉末嫩豆腐的做法 下饭必备的家常菜

  7放入肉末翻炒均匀

  8放一勺豆瓣酱和一勺生抽翻炒均匀

  9放入豆腐,加二勺生抽和半勺老抽

  10五克淀粉加半碗水搅拌均匀

  11倒入锅中

  12水火烧五分钟

  13大火收汁放入葱叶

  以上主要介绍了肉末嫩豆腐的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于豆腐的相关知识。

  吃豆腐有什么好处

  养胃益脾

  豆腐质软易咀嚼,含有纤维素,入食容易消化,有养胃益脾的功效;

  清热润燥

  豆腐味甘性凉,容易上火,肺干燥者可以吃豆腐,以降低虚火,滋润干燥肺部。

  提高人体的免疫力

  豆腐里富含蛋白质和各种维生素,矿物质,吃豆腐有利于我们补充这些营养元素,提高自身的免疫力,增强抵抗力;

  如何挑选豆腐

  看表面

  正常豆腐的表面略带黄色,如果是过白的豆腐,大部分是漂染过的;

  闻味道

  正常豆腐的味道带有豆香味,如果味道发异常的酸味,多属于变质豆腐。

  以上就是关于:“肉末嫩豆腐的做法 下饭必备的家常菜”的分享,希望对你有帮助。 

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X