豌豆炒鸡丁怎么做 淋上生抽会更提味

　　豌豆颜色清绿，营养丰富，做法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“豌豆炒鸡丁怎么做 淋上生抽会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下豌豆炒鸡丁的做法：

　　材料：

　　青豌豆，鸡肉，葱，生抽，糖，植物油，料酒，淀粉等

　　步骤：

　　1鸡胸肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿

　　2葱切碎

　　3冻冰箱里的青豌豆解冻，用清水洗一遍

　　4小碗中放入两勺淀粉，适量清水调成淀粉汁

　　5锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡丁翻炒至变色，盛出待用

　　6锅中放入适量植物油，爆香葱碎

　　7放入豌豆粒翻炒

　　8放入鸡丁，加入一勺生抽，适量糖，适量盐，倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅

　　以上主要介绍了豌豆炒鸡丁怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下关于豌豆的相关知识。

　　女人吃豌豆有什么好处

　　通利大肠

　　豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

　　防癌治癌

　　在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

　　降血压

　　豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦的人，经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹，是大有裨益的。

　　豌豆的食用禁忌

　　1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

　　2、豌豆不能与醋同食，易引起人体消化不良。

　　3、豌豆粉不宜食用，制作过程中会使用到明矾，进食过多明矾影响身体健康。

　　以上就是关于：“豌豆炒鸡丁怎么做 淋上生抽会更提味”的分享，希望对你有帮助。