汤圆怎么做好吃 猪油肯定不能少

　　今天迎来了元宵节，相信很多妈妈今天都会做汤圆给孩子吃。下面要给大家分享的内容是：“汤圆怎么做好吃 猪油肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下汤圆怎么做好吃：

　　材料：

　　芝麻，糯米粉，澄粉，猪油，白糖等

　　步骤：

　　1.先做馅料2：40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀，多揉几次

　　2.然后分成8克的小剂子

　　3.做馅料1：把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克溶化的猪油，最后加10克开水，放冰箱冷藏一会儿就会凝固了，包时取8克一份

　　4.100克糯米面加60克冷水搅拌均匀

　　5.10克澄粉加10克开水搅拌均匀

　　6.然后步骤4和步骤5揉好，就是汤圆皮了

　　7.分成10克左右的小剂子，取其中一个成小碗状

　　8.包入汤圆馅

　　9.将汤圆揉圆即可

　　10.将所有的汤圆包好备用

　　11.锅中放水，水开后，将汤圆倒入，用小勺子推动，使汤圆不沉底。当汤圆浮起来，再过一分钟左右，就煮好了

　　12.煮好的汤圆放入小碗中，再加适量的水就可以吃了

　　小技巧

　　1、如果直接用糯米粉，害怕不好包的话，可以取10分之一面团放开水中煮开再包馅。

　　2、汤圆才浮起来不要装碗，再煮一分钟才会彻底熟。

　　以上主要介绍了汤圆怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下元宵节为什么要吃汤圆

　　元宵节为什么要吃汤圆

　　正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。

　　民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。

　　寓意

　　汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

　　以上就是关于：“汤圆怎么做好吃 猪油肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。