银鱼营养非常丰富,味道也很不错,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“银鱼炒鸡蛋的正宗做法 加料酒可去腥提味”,一起来看下吧!
首先来看下银鱼炒鸡蛋的正宗做法:
材料:
鸡蛋,银鱼,盐,料酒,油,葱花等
步骤:
1.准备好食材。
2.银鱼用清水冲洗干净。
3.鸡蛋打散。
4.把银鱼放入蛋液中,加适量料酒和盐搅拌均匀。
5.再放入适量的葱花拌匀。
6.锅中放油。
7.把搅匀的蛋液倒入锅中。
8.等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开,鸡蛋呈金黄色即可出锅。
以上主要介绍了银鱼炒鸡蛋的正宗做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于银鱼的相关知识。
吃银鱼有什么好处
预防大肠癌
银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。
抗衰老
银鱼含有维生素E,能够抗氧化和防癌,延缓衰老,滋润肌肤减少皱纹,调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题,美容美肤。
增强免疫力
据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
保健安胎
当然可以,因为银鱼富含蛋白质和必需氨基酸,营养价值很高,特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是很好的保健安胎食品,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
温馨小提示
买回来的银鱼,可准备一小盆清水,把鱼倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小鱼捞起,照这个方法冲洗三四次,然后用开水把鱼烫一下,这样就可以放心烹调食用了。
以上就是关于:“银鱼炒鸡蛋的正宗做法 加料酒可去腥提味”的分享,希望对你有帮助。
2021-07-20 23:04
2021-07-20 23:03
2021-07-20 15:26
2021-07-20 14:07
2021-07-19 15:38
2021-07-19 15:38
2021-07-19 11:00
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-16 14:41
2021-07-16 14:41
2021-07-15 15:21
2021-07-15 15:21