甜酒煮鸡蛋的做法 甜酒怎么煮鸡蛋

 　　甜酒怎么煮鸡蛋?甜酒煮鸡蛋的做法是什么?甜酒煮鸡蛋是一道甜品，也可以作为一道营养品，对于女性来说经常食用非常有帮助。下面，我们就一起来看看吧!

　　甜酒煮鸡蛋的做法

　　材料：甜酒、鸡蛋、白糖(可省略)

　　做法：

　　1、锅中倒入清水煮沸，清水不用太多，不然甜酒煮出来全是水;

　　2、烧水的同时将鸡蛋磕入碗中，打散;

　　3、清水烧开后倒入甜酒，再次煮沸;

　　4、将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌几下，等鸡蛋成型即可食用。

　　温馨提示：

　　1、甜酒本身自带一点甜味，可不加糖，但如果喜欢吃甜的人，可以加i一点白砂糖。

　　2、也可以将煮沸的甜酒沿着装蛋液的容器冲入，蛋液会被甜酒冲散成蛋花，即可食用。

　　甜酒的养生小技巧

　　1.在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖，滋补效果更佳。

　　2.女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋，可起到很好的美容丰胸效果。

　　3.米酒能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。

　　4.米酒冬天宜热饮，这样更能享受到其醇香，驱寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷饮。对血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以热饮为好

　　甜酒的保鲜方式

　　甜酒也就是我们常说的米酒，平常如果做多了，怎么去保存呢?

　　米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样， 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋仍然可以食用。

　　把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间。

　　以上就是关于甜酒煮鸡蛋的做法的介绍，希望对您有所帮助!