菠菜拌粉丝怎么做好吃 加点糖能更提味

　　菠菜是许多人都超爱的蔬菜之一，营养极丰富，味道又鲜美。下面要给大家分享的内容是：“菠菜拌粉丝怎么做好吃 加点糖能更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下菠菜拌粉丝怎么做好吃：

　　材料：

　　菠菜，花生米，粉丝，蒜，干红辣椒，生抽，醋，盐，花椒，植物油，糖等

　　步骤：

　　1蒜切沫

　　2干红辣椒切段

　　3粉丝洗净，放入锅中烧开

　　4粉丝变透明，捞出放入冷水中

　　5菠菜洗净放入锅中，烧开

　　6捞出放入冷水中，多换几次冷水，使菠菜迅速冷却

　　7用手攥去水份，切三段

　　8粉丝捞出，控净水份放入盆中，菠菜放入盆中

　　9锅中放入适量植物油，放入花生米，炸至红衣爆开

　　10把花生米放在菜板上，用擀面杖擀碎

　　11把花生碎倒入盆中，放入三勺醋，两勺生抽，半勺糖，适量盐

　　12锅中放入适量植物油，放入花椒炸香，捞出花椒扔掉。放入干红辣椒关火

　　13把油浇到菠菜上

　　14加入蒜末搅拌均匀即可

　　以上主要介绍了菠菜拌粉丝怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于菠菜的相关知识。

　　吃菠菜有什么好处

　　促消化

　　菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出，对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。

　　抗衰老

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸，可清洁皮肤，减皱祛斑，使皮肤光洁。

　　保护眼睛

　　菠菜含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛具有保健作用。

　　促进胎儿发育

　　菠菜中含有叶酸，叶酸对孕妇非常重要，能促进胎儿的正常生长发育，预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。

　　补血美容

　　菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K，有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　如何挑选菠菜

　　看叶子

　　如果发现菠菜的叶子比较厚比较大，而且用手拖住菠菜的根部，叶子能够很好的伸张开来的话，这种菠菜是比较新鲜的，而且保存也比较好，可以选择购买。如果发现菠菜有烂叶、黄叶的话，不建议购买。

　　看植株

　　如果菠菜的植株比较健壮，而且整体长得比较整齐，没有受到损伤或者没有被折断的话，说明这样的菠菜质量是比较好的。当然，整个菠菜可不能有抽薹开花的情况，否则就是比较老的，不建议购买喔。

　　看茎部

　　一般来说，菠菜的叶子比较厚，叶面比较宽，而且叶柄又比较短的话，这类型的菠菜的品质则是比较好的，值得购买。如若发现菠菜的茎部被损坏，根茎已经不完整，千万不要购买。

　　看外形

　　选购菠菜时，尽量挑那种叶子的色泽是很浓绿的，而且菠菜的根部则是红色的。这样的菠菜是比较新鲜比较嫩的，买回去煮来吃的话，口感会比较好。如果菠菜有损伤、有暗黄的话，千万不要购买。

　　以上就是关于：“菠菜拌粉丝怎么做好吃 加点糖能更提味”的分享，希望对你有帮助。