辣烧肥肠怎么做好吃 加点姜能去腥提味

　　肥肠许多人都超爱，味道杠杠的，营养又丰富。下面要给大家分享的内容是：“辣烧肥肠怎么做好吃 加点姜能去腥提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下辣烧肥肠怎么做好吃：

　　材料：

　　肥肠，黑木耳，胡萝卜，尖椒，豆瓣酱，生抽，老抽，葱，姜，蒜，干红辣椒，白糖，料酒等

　　步骤：

　　1木耳提前泡发清洗干净撕成小块，胡萝卜去皮切小块，尖椒切小块。

　　2肥肠我是超市买的半熟的成品，切小块。

　　3准备葱姜蒜切碎、干红辣椒打湿后剪小段，郫县豆瓣酱剁碎。

　　4炒锅烧热加入适量植物油，下入葱姜蒜爆香。

　　5下入郫县豆瓣酱和干红辣椒煸炒出红油。

　　6下入肥肠和木耳煸炒一会，加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽煸炒均匀。

　　7加入适量清水，1汤匙料酒大火煮几分钟。

　　8待汤汁剩很少的时候加入尖椒和胡萝卜，煸炒至断生，加入少许白糖调味关火。

　　以上主要介绍了辣烧肥肠怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于肥肠的相关知识。

　　制作技巧

　　猪肠的清洗可加入盐和面粉放在水中反复揉搓，再用清水冲净，然后加入开水以刮去污物。

　　吃肥肠的最佳时间

　　早晨最好别吃，中午可以多吃点，因为中午正需要补充能量，晚上不宜吃太多，以免肠胃不消化。

　　以上就是关于：“辣烧肥肠怎么做好吃 加点姜能去腥提味”的分享，希望对你有帮助。