黑木耳营养价值极丰富,味道杠杠的,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“凉拌木耳虫草花的做法 人见人爱的下酒菜”,一起来看下吧!
首先来看下凉拌木耳虫草花的做法
材料:
干木耳,虫草花,香菜,蒜,白芝麻,糖,酱油,芝麻油,陈醋等
步骤:
1.木耳提前一小时泡发。
2.木耳,虫草花洗净,香菜切段,蒜子切末。
3.锅里水烧开。
4.放入虫草花煮两分钟。捞起放凉。
5.锅里重新烧水,放入木耳焯熟。捞起放凉。
6.白芝麻炒至微黄。
7.碗里放入蒜末,白芝麻,酱油,糖,芝麻油,香菜拌匀。
8.最后倒入放凉的木耳虫草花里拌匀即可。
以上主要介绍了凉拌木耳虫草花的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黑木耳的相关知识。
吃黑木耳的好处
通便润肠
黑木耳的纤维素含量非常高,速来就有绿色蔬菜之冠的美名。而且其纤维素都是属于高纤维素成分。黑木耳中除了纤维素外,还有大量维生素存在,这些维生素促进肠道蠕动,加快肠道排毒分解,达到缓解便秘的效果。黑木耳还可以预防肠癌,将黑木耳榨汁作为汁水来喝,效果也很好。
健胃消食
黑木耳中有特别的香油成分,这个成分可以促进人体食欲,胃口大开。胃口不好食欲不佳的阶段可以吃些黑木耳来调节自己食欲,消食健胃。
温阳补气
黑木耳的属性温热,在春季的时候吃黑木耳能够补气助力,黑木耳是带有辛辣的功能的,辛辣的这种功效可以带动血脉运走,也就是促进血脉运作,活血散瘀。多吃黑木耳的气息不再留滞后,身体的状态变得更加健康。
温馨小提示
干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
以上就是关于:“凉拌木耳虫草花的做法 人见人爱的下酒菜”的分享,希望对你有帮助。
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