香菇炒大白菜的做法 加点白糖会更提味

　　许多人都爱吃香菇，美味又营养，做法又多样。下面要给大家分享的内容是：“香菇炒大白菜的做法 加点白糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇炒大白菜的做法：

　　材料：

　　香菇，大白菜，红椒，白糖，盐，料酒等

　　步骤：

　　1大白菜、香菇、红椒洗净

　　2香菇、红椒切片

　　3大白菜切段

　　4锅中放油烧热，下入红椒和香菇翻炒

　　5放入大白菜翻炒

　　6加盐、料酒和少许白糖调味出锅

　　以上主要介绍了香菇炒大白菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的相关知识。

　　吃香菇的好处

　　降脂降压

　　香菇中含有核酸物质、香菇多糖、嘌呤以及维生素和锌、硒等多种功能性物质，它们能够抑制胆固醇吸收和合成，减少血液中胆固醇含量，从而起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用，对改善和预防动脉硬化有帮助、

　　益气补血

　　香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素，有“素中之荤”的美称，对贫血、气血亏虚等有调理作用。

　　健胃消食

　　古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等，可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。

　　美容养颜

　　香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢，抑制黑色素生成，保持肌肤年轻红润不生皱纹。

　　减肥瘦身

　　香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动，帮助清除体内废弃残留物，缩短有害物质在体内停留时间，改善和预防便秘症状。同时，它还能抑制脂肪吸收，对减肥很有帮助。

　　香菇的挑选方法

　　看

　　外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。

　　闻

　　具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。

　　摸

　　干香菇要干燥，含水量以11%-13%为宜。但不能太干，一捏就碎的，这样的品质不好。

　　以上就是关于：“香菇炒大白菜的做法 加点白糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。