生蚝煎蛋怎么做 淋上料酒可以去腥提味

　　生蚝营养超丰富，味道也很不错，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“生蚝煎蛋怎么做 淋上料酒可以去腥提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下生蚝煎蛋怎么做：

　　材料：

　　生蚝，鸡蛋，油，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，生姜水，香菜等

　　步骤：

　　1生蚝放水龙头下冲洗干净，滤干水待用

　　2鸡蛋打碗中，放入油，盐，鸡精，胡椒粉，生姜水，料酒，香菜碎搅拌均匀，最后倒入生蚝用筷子轻轻拨开

　　3下锅煎成蛋饼啦。但要盖上盖小火慢慢煎哦

　　4蛋熟生蚝也刚好熟哦

　　5出锅装盘，中间再摆上香菜叶装饰一下

　　以上主要介绍了生蚝煎蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食。接着要给大家补充点关于生蚝的相关知识。

　　吃生蚝的好处

　　滋容养颜

　　牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

　　益智健脑

　　牡蛎所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

　　补充人体所需的多种元素

　　牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;生蚝能补锌，预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌最高;生蚝含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

　　小贴士

　　过多食用会导致胃肠负担过重，消化不良，伤胃。这个东西胆固醇含量高，三高人群最好离它远一些。而且海鲜一般都属发物，吃多了弊大于利，为了自己的身体，建议不要暴食。

　　以上就是关于：“生蚝煎蛋怎么做 淋上料酒可以去腥提味”的分享，希望对你有帮助。