冰冻海鱼怎么做好吃 清蒸就超入味

　　海鱼营养非常丰富，肉质鲜嫩，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“冰冻海鱼怎么做好吃 清蒸就超入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下冰冻海鱼怎么做好吃：

　　材料：

　　海鱼，姜丝，葱段，蒸鱼豉油，米酒等

　　步骤：

　　1、将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水

　　2、姜切丝;葱弄丝卷

　　3、将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜丝

　　4、将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸8～10分钟

　　5、取出蒸好的海鱼，去掉姜丝，倒掉蒸鱼汁

　　6、将葱卷摆在鱼身上，淋上热豉油

　　7、锅内适量油烧热后，立即浇在鱼身上，即可上桌

　　以上主要介绍了冰冻海鱼怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于海鱼的相关知识。

　　吃海鱼的好处

　　预防抑郁症

　　研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。因此喜欢吃海鱼的日本人得精神忧郁症的机率也相对较低。特别是产妇在妊娠期，产后适当吃些海鱼对预防产后抑郁症具有很大的帮助。

　　预防哮喘病

　　老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。

　　预防老年痴呆

　　海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。

　　预防老中风

　　调查显示日本人患脑中风的机率比其它地区的人要低很多，而这其实和日本人素来喜欢吃海鱼有着很大的关系的。研究发现海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。

　　美容抗衰老

　　海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。

　　预防癌症

　　研究发现海鱼中的鱼脂中含有丰富的脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑制作用。

　　小贴士

　　近年来污染相对较为严重，所以在吃海鱼时一定要注意其来源，要注意保证海鱼的新鲜，同时还要注意烹调的方法。

　　以上就是关于：“冰冻海鱼怎么做好吃 清蒸就超入味”的分享，希望对你有帮助。