番茄鸡蛋盖浇面做法 集颜值美味营养于一体

　　番茄味道酸甜，可以生吃，可以炒着吃，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄鸡蛋盖浇面做法 集颜值美味营养于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄鸡蛋盖浇面做法：

　　材料：

　　番茄，鸡蛋，生菜，盐等

　　步骤：

　　1.把拉面放入开水里煮下，放点盐

　　2.面煮的差不多熟了，就可以捞出来，过下水

　　3.放入盘中

　　4.打2个鸡蛋到碗里，用筷子搅碎

　　5.开大火，放入油，油热了，加入鸡蛋液

　　6.鸡蛋煎至2面金黄，用锅铲切成几片

　　7.接着加入切好的番茄片

　　8.翻炒下，加点盐

　　9.搅动下，加点水

　　10.出锅，盖在面上

　　11.吃时，把面拌一下就可以了喔

　　小技巧

　　1.面煮熟就可以了，不能煮太久，否则没有劲道

　　2.煎鸡蛋不用煎太久，否则太老了影响口感

　　3.为了防止面冷了，可以一边用电饭煲煮拉面，一边用锅炒番茄鸡蛋

　　以上就是关于：“番茄鸡蛋盖浇面做法 集颜值美味营养于一体”的分享，希望对你有帮助。