香葱饺子的做法 味道超赞回味无穷

　　香葱许多人都爱吃，做法多样。下面要给大家分享的内容是：“香葱饺子的做法 味道超赞回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下香葱饺子的做法：

　　材料：

　　肉，香葱，姜，盐，生抽，淀粉等

　　步骤：

　　1猪肉洗干净剁成肉末。

　　2姜葱切末放入肉末中，放入适量生粉，1勺生抽，搅打均匀。

　　3取一块饺子皮放在手心，放入一勺肉末馅。

　　4围着饺子皮边沾一点清水。合起来。全部做好。

　　5锅洗净，放入适量清水放入一小勺盐。大火烧开，放入包好的饺子。

　　6把饺子煮开放入一点凉水，再次煮开，再放入一点凉水煮至浮起即可。

　　7调好自己喜欢的酱料蘸着吃。

　　以上主要介绍了香葱饺子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于饺子的相关知识。

　　简介

　　饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

　　民俗

　　春节饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

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