鱼香肉片杏鲍菇的做法 健康美味的家常菜

　　杏鲍菇可以搭配各种各样的食材做出美味的佳肴，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“鱼香肉片杏鲍菇的做法 健康美味的家常菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下鱼香肉片杏鲍菇的做法：

　　材料：

　　里脊，杏鲍菇，青椒，生抽，糖，醋，葱，姜，蒜等

　　步骤：

　　1准备好所用食材。

　　2杏鲍菇 青椒洗净切成片。

　　3里脊切片，再加上淀粉。用手抓匀，腌制10分钟。

　　4葱姜切丝备用。

　　5锅中注入少了的油，下入杏鲍菇片煸炒出杏鲍菇的水分，盛出。

　　6另起锅，注入油，下入郫县辣酱，小火炒出红油。

　　7再加入肉片继续煸炒至肉片变色。

　　8加入葱姜。

　　912 烹入料酒加入糖 生抽和醋。

　　10煸炒至调料均匀的裹在肉片上，加入杏鲍菇和青椒

　　11快速翻炒均匀即可。

　　以上主要介绍了鱼香肉片杏鲍菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的相关知识。

　　杏鲍菇的制作技巧

　　杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

　　杏鲍菇的保存方法

　　4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

　　以上就是关于：“鱼香肉片杏鲍菇的做法 健康美味的家常菜”的分享，希望对你有帮助。