干豆腐炖白菜怎么做 加点猪肉会更入味

　　白菜味道清香，营养丰富，做法也是超多，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干豆腐炖白菜怎么做 加点猪肉会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下干豆腐炖白菜怎么做：

　　材料：

　　白菜，猪肉，干豆腐，粉条，油，盐，酱油，花椒粉，葱，鸡精，蒜，姜等

　　步骤：

　　1.粉条提前泡水

　　2.白菜洗净片成薄片

　　3.干豆腐洗净切三角块

　　4.猪肉切片，葱末、姜片

　　5.热油锅，放入肉片煸炒

　　6.放入葱姜炒香

　　7.放入白菜翻炒

　　8.放入花椒粉翻炒

　　9.倒入酱油翻炒

　　10.放入干豆腐翻炒

　　11.倒入适量清水

　　12.放入粉条

　　13.盖盖，大火烧开转中火炖至菜熟

　　14.放入盐和蒜末翻炒均匀

　　15.最后调入鸡精即可

　　以上主要介绍了干豆腐炖白菜怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白菜的相关知识。

　　白菜的制作技巧

　　1. 可炒、烧、涮、拌、扒等，也可做汤和馅心。

　　2. 切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。

　　3. 烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失。

　　白菜的功效与作用

　　1、增强抵抗力

　　白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

　　2、解渴利尿

　　白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

　　3、通利肠胃

　　过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

　　以上就是关于：“干豆腐炖白菜怎么做 加点猪肉会更入味”的分享，希望对你有帮助。