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红烧鸡爪怎么烧好吃 加上红椒和蒜更提味

[作者:唐思]
2018-01-08 14:09

  鸡爪炒熟后非常香,超下饭,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“红烧鸡爪怎么烧好吃 加上红椒和蒜更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下红烧鸡爪怎么烧好吃:

  材料:

  鸡爪,花椒油,食盐,生抽,老抽,料酒,生姜,大蒜,红椒等

  步骤:

  1.准备好各种调味料,花椒油、大蒜、生姜、还有红椒;

  2.鸡爪,焯水后,剪去鸡爪子,清洗干净,沥干备用;

  3.在鸡爪中,加入老抽、生抽;

  4.再加入料酒;

  5.再倒入花椒油;

  6.放入生姜蒜还有红椒;

红烧鸡爪怎么烧好吃 加上红椒和蒜更提味

  7.搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制上色;半个小时候;

  8.中途拿出来,翻拌下;

  9.热锅,放入生姜和蒜,翻炒,出香;

  10.放入鸡爪,煎炸,搅动;

  11.再倒入腌制的汤汁和料;翻拌;

  12.再调入一勺的食盐和白糖,搅拌,均匀;

  13.收汁,就可以出锅,装盘了;

  以上主要介绍了红烧鸡爪怎么烧好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡爪的相关知识。

  鸡脚的保存方法

  鸡脚一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如需要长期保存,可把鸡脚洗净,涂抹上少许黄酒,放入冰箱冷冻室内冷冻保存

  如何挑选鸡脚

  选购鸡脚时,要求鸡脚的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡脚质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡脚色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡脚存放时间过久,不宜选购。

  以上就是关于:“红烧鸡爪怎么烧好吃 加上红椒和蒜更提味”的分享,希望对你有帮助。

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