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香菇蒸鸡腿怎么做好吃 加点葱和姜会更提味

[作者:wfrnba]
2018-01-08 13:45

  香菇的做法非常多,可以搭配各种各样的食材做出美味来。下面要给大家分享的内容是:“香菇蒸鸡腿怎么做好吃 加点葱和姜会更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下香菇蒸鸡腿怎么做好吃:

  材料:

  鸡腿,香菇,葱,姜,红枣,枸杞,盐,香菜等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.鸡腿洗净,表面打花刀,加盐腌制一会。

  3.香菇表面打花刀。

  4.香菇放下面,摆上鸡腿和花菇。

  5.摆上葱段和姜片。

香菇蒸鸡腿怎么做好吃 加点葱和姜会更提味

  6.可以加点红枣和枸杞

  7.蒸锅加足水,要双层蒸锅。连碗一起放入锅内。

  8.盖盖,上汽后蒸40分钟。

  9.蒸好的鸡腿,放香菜装饰一下,原汁原味的蒸鸡腿,开始享用吧。

  以上主要介绍了香菇蒸鸡腿怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于香菇的相关知识。

  挑选香菇的技巧

  1.香菇品质总的要求是,体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎。

  2.手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故。

  3.色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄要短而粗壮,远闻有香气,无焦片,雨淋片,霉蛀和碎屑等。按香菇品种不同,质量要求也有差异。

  吃香菇的好处

  防癌抗癌

  香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍,使它具有更好的抗癌效果。

  提高机体免疫功能

  香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

  清热解毒

  香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

  健体益智

  香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

  益气安神

  香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

  以上就是关于:“香菇蒸鸡腿怎么做好吃 加点葱和姜会更提味”的分享,希望对你有帮助。

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