虾仁蛋炒饭怎么做 加点葱会更香

　　虾仁营养极丰富，味道也是杠杠的，许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是：“虾仁蛋炒饭怎么做 加点葱会更香”，一起来看下吧!

　　首先来看下虾仁蛋炒饭怎么做：

　　材料;

　　大米饭，鸡蛋，盐水虾，西蓝花，油，盐，葱等

　　步骤：

　　1.准备好食材-盐水虾剥去虾壳，

　　2.西蓝花洗净切小朵，放入开水焯熟，捞出待用，

　　3.鸡蛋打匀，放入热油炒熟，

　　4.放入冷饭，

　　5.煸炒匀，

　　6.放入虾仁煸炒匀，

　　7.加些盐调味，

　　8.撒些葱花即可盛出，

　　9.再用西蓝花装饰一下即可上桌。

　　以上主要介绍了虾仁蛋炒饭的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于虾仁的相关知识。

　　虾仁的制作技巧

　　1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

　　2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味;

　　虾仁的营养价值

　　蛋白质

　　虾仁还富含蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，能够增强免疫力，抗疲劳。

　　镁

　　虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　磷、钙

　　虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　虾青素

　　虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　甘氨酸

　　虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　以上就是关于：“虾仁蛋炒饭怎么做 加点葱会更香”的分享，希望对你有帮助。