无花果鸭子汤如何做 加点姜葱会更香

　　无花果味道香甜，营养丰富，很多人都超爱吃，其实它也可以用来炖汤喔。下面要给大家分享的内容是：“无花果鸭子汤如何做 加点姜葱会更香”，一起来看下吧!

　　首先来看下无花果鸭子汤如何做：

　　材料：

　　鸭子，无花果，葱，姜，盐，料酒，白胡椒等

　　步骤：

　　1原料。

　　2将鸭子洗干净宰块，冷水放半块拍碎的姜，和鸭子一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开，捞出冲洗干净。

　　3将无花果放入水盆放适量的盐，顺时针方向搅拌，清洗干净，捞起备用。

　　4将鸭子，无花果，葱姜，足量的水一起加入高压锅。

　　5将开关转至褒汤键。待气排完后，打开调入盐和白胡椒，敞开继续炖半小时(这时不要盖盖子)，炖好的的汤呈奶白色即可。

　　6出锅盛入汤碗即可。

　　以上主要介绍了无花果鸭子汤如何做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于无花果的相关知识。

　　无花果的功效与作用

　　健脾消食

　　润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

　　降血脂

　　降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

　　降糖

　　无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7～10天。

　　利咽消肿

　　无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

　　补充营养

　　无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

　　温馨小提示

　　果你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。

　　以上就是关于：“无花果鸭子汤如何做 加点姜葱会更香”的分享，希望对你有帮助。