腊肉蒸土豆怎么做好吃 撒点葱会更提味

　　土豆是许多人都超爱的一款蔬菜，做法非常多，味道又好。下面要给大家分享的内容是：“腊肉蒸土豆怎么做好吃 撒点葱会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下腊肉蒸土豆怎么做好吃：

　　材料：

　　腊肉，土豆，料酒，姜，葱等

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.土豆去皮，洗净切片，

　　3.腊肉放入温水洗净，切薄片，

　　4.把土豆与腊肉一片隔一片放入蒸盘，

　　5.撒些葱花，姜片，

　　6.淋上一小勺料酒，

　　7.放入蒸锅，隔水蒸16分钟左右，

　　8.焖2分钟取出即可上桌。

　　以上主要介绍了腊肉蒸土豆怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是有关于：“腊肉蒸土豆怎么做好吃 撒点葱会更提味”的分享，希望对你有帮助。