猪肝瘦肉粥怎么做好吃 加点姜丝是必须的

　　猪肝许多人都爱吃，功效多多，做法多多。下面要给大家分享的内容是：“猪肝瘦肉粥怎么做好吃 加点姜丝是必须的”，一起来看下吧!

　　首先来看下猪肝瘦肉粥怎么做好吃：

　　材料：

　　猪肝，瘦肉，油，盐，料酒，鸡精，姜丝，生抽，生粉等

　　步骤：

　　1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。

　　2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。

　　3.准备一些香菜。

　　4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。

　　5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

　　6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

　　7.上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

　　以上主要介绍了猪肝瘦肉粥怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于猪肝的相关知识。

　　猪肝的作用

　　补血

　　猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

　　改善皮肤

　　猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　排毒

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　预防肝炎

　　猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

　　补充营养

　　营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%—60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1-2次猪肝。

　　促进造血

　　猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

　　温馨小提示

　　炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。

　　以上就是关于：“猪肝瘦肉粥怎么做好吃 加点姜丝是必须的”的分享，希望对你有帮助。