山楂小排怎么做好吃 加点糖会更入味

　　山楂味道酸甜，功效多多，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“山楂小排怎么做好吃 加点糖会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下山楂小排怎么做好吃：

　　材料：

　　猪排，葱，姜，山楂，熟白芝麻，糖，生抽，蚝油，料酒等

　　步骤：

　　1.将10个山楂用开椰器或者粗一些的吸管去核

　　2.烧沸一锅水加一勺料酒，猪肋骨下水焯捞出洗净

　　3.热锅后倒油翻炒葱姜，再倒入猪肋骨一起，中火炒到猪肋骨略微变黄后盛出备用，锅中只留底油

　　4.转中小火将糖倒进炒到褐色

　　5.将猪肋排倒入翻炒一会，倒600毫升清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂，大火煮沸后转中火焖煮20分钟

　　6.揭盖转小火煮到收汁关火，盛出撒上少许白芝麻

　　以上主要介绍了山楂小排怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于山楂的相关知识。

　　山楂的功效与作用

　　抗衰老

　　山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　开胃

　　山楂健胃消食的功效应该是大家都比较了解的，不仅很多人会食用山楂消食，而且山楂也是很多消食药物的主要成分哦。食用山楂能够帮助我们促进胃部的消化功能，提升新陈代谢的能力。另外山楂的消食效果对于肉食食用过多的人来说最为显著哦!

　　促进子宫的复原

　　山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　　促消化

　　山楂营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。能消除油腻，促进肠胃蠕动，排出体内的毒素，让肌肤更健康通透。

　　山楂的挑选

　　看颜色

　　买山楂时尽量挑颜色红亮的，这样的比较新鲜，成熟度也较好;太浅的成熟度不好。

　　看外观

　　山楂要挑个头大小适中、圆溜溜、无伤无虫眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都会比较酸，光滑的会甜一点。

　　看重量

　　买山楂时拿起来掂一下，太轻的说明水分已经很少了，所以鲜山楂最好是买掂起来感觉比较重的。一捏就软了的山楂就别买了，硬一点的比较新鲜。

　　以上就是关于：“山楂小排怎么做好吃 加点糖会更入味”的分享，希望对你有帮助。