四季豆炒肉怎么做好吃 加点蒜会更香更入味

　　四季豆味道清香，营养丰富，做法多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“四季豆炒肉怎么做好吃 加点蒜会更香更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下四季豆炒肉怎么做好吃：

　　材料：

　　四季豆，红椒，猪肉，盐，姜，油，大蒜，剁椒，鸡精，料酒等

　　步骤：

　　1.肉切丝，红椒切丝。肥的猪肉切片。姜蒜切碎。

　　2.四季豆处理好后洗净待用。

　　3.坐锅烧水放点盐，水开之后放四季豆下去煮3分钟。

　　4.捞出放冷水里待用。

　　5.坐锅烧热把肥肉放下去炸至出油，把油渣扔掉。

　　6.放姜蒜爆香。

　　7.接着放肉丝炒至均匀。

　　8.变色之后加适量的料酒去腥、

　　9.炒至过程中锅里的汤汁有点浑浊。加适量的盐。

　　10.量的生抽。

　　11.加一勺剁椒。炒至油呈清亮色。

　　12.倒入焯水后的四季豆一起翻炒均匀。

　　13.然后加入红椒丝一起翻炒2分钟。

　　14.全部熟透之后加适量的鸡精提鲜即可。

　　以上主要介绍了四季豆炒肉怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于四季豆的相关知识。

　　四季豆的制作技巧

　　烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒

　　四季豆的保存方法

　　5-7天，四季豆通常直接放在塑胶袋中冷藏就能保存5-7天，但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点，如果想保存得更久一点，最好将四季豆洗净，用盐水汆烫后沥乾，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。切记水份一定要沥乾，冷冻过的四季豆才不会黏在一起。

　　以上就是关于：“四季豆炒肉怎么做好吃 加点蒜会更香更入味”的分享，希望对你帮助。