自制绿豆芽如何做 棉布要准备好喔

　　绿豆芽味道极清香，营养丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“自制绿豆芽如何做 棉布要准备好喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下自制绿豆芽如何做：

　　材料：

　　绿豆，水，棉布，沥水篮等

　　步骤：

　　1. 绿豆洗净后用清水侵泡20小时左右

　　2. 将泡发好的绿豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉

　　3. 篮子下面放个接水盆

　　4. 选用一块干净的棉布(洗碗布或纱布均可)打湿，拧半干后覆盖在绿豆表面，给豆子保持湿度

　　5. 篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处

　　6. 每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控

　　7. 第二天就出小芽了

　　8. 长到第四天就可以收获啦，用来炒和凉拌都是非常美 哟!

　　小贴士

　　1、豆芽最好不要发得太长，一寸左右营养是最高

　　2、给豆芽压重物，是为了能让豆芽长得比较粗壮些，如果不喜欢的可以不压，那样长得比较纤细一点

　　3、如果天气太冷，会使豆芽生长缓慢，出芽率不高，温度最好在20—27度左右

　　4、在发豆芽过程中不能有积水，每次浇好水后都要控出多余的积水，否则容易出现烂豆现象

　　5、绿豆芽发好后要尽快食用，否则时间过长就会有点发苦

　　以上主要介绍了自制绿豆芽的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于绿豆芽的相关知识。

　　保护血管

　　常吃绿豆芽具有很好的保护皮肤、血管等作用。

　　治疗口腔溃疡

　　绿豆芽中含有核黄素，这种成分对治疗口腔溃疡大有好处，所以经常患有口腔溃疡的人群不妨尝试多吃一些绿豆芽，对治愈口腔溃疡有很好的作用。

　　缓解便秘

　　绿豆芽中丰富的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增加粪便体积，这样可以加快粪便排出体外，减少毒素在体内的堆积。

　　降低胆固醇

　　绿豆芽能够帮助清除血管壁上堆积的脂肪和胆固醇，起到预防心脑血管等疾病，所以绿豆芽非常适合三高人群、心脑血管疾病等患者食用。

　　烹制方法

　　⒈ 绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用

　　⒉ 烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点

　　⒊ 芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好

　　以上就是有关于：“自制绿豆芽如何做 棉布要准备好喔”的分享，希望对你有帮助。