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土豆球的做法 集创意美味于一体

[作者:林去改]
2017-12-06 11:52

  土豆做法多多,营养丰富,是许多人都超爱的一款蔬菜。下面要给大家分享的内容是:“土豆球的做法 集创意美味于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下土豆球的做法:

  材料:

  土豆,洋葱,面粉,鸡蛋,面包糖,食盐,柠檬汁,白胡椒粉,植物油等

  步骤:

  1.土豆去皮,随意切片

  2.入蒸锅隔水蒸熟蒸透,取出趁热放入碗中捣成泥

  3.在土豆泥中加入洋葱末

  4.金枪鱼罐头,柠檬汁,白胡椒粉,盐拌匀

  5.把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球

土豆球的做法 集创意美味于一体

  6.再将土豆球依次蘸上面粉,蛋液,面包糠,最后将土豆球丢到热油里,中火炸到表皮金黄,捞出盛盘食用

  以上主要介绍了土豆球的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点有关于土豆的相关知识。

  土豆的制作技巧

  存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

  土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

  土豆的食用禁忌

  吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

  切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

  买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

  以上就是关于:“土豆球的做法 集创意美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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