土豆做法多多,营养丰富,是许多人都超爱的一款蔬菜。下面要给大家分享的内容是:“土豆球的做法 集创意美味于一体”,一起来看下吧!
首先来看下土豆球的做法:
材料:
土豆,洋葱,面粉,鸡蛋,面包糖,食盐,柠檬汁,白胡椒粉,植物油等
步骤:
1.土豆去皮,随意切片
2.入蒸锅隔水蒸熟蒸透,取出趁热放入碗中捣成泥
3.在土豆泥中加入洋葱末
4.金枪鱼罐头,柠檬汁,白胡椒粉,盐拌匀
5.把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球
6.再将土豆球依次蘸上面粉,蛋液,面包糠,最后将土豆球丢到热油里,中火炸到表皮金黄,捞出盛盘食用
以上主要介绍了土豆球的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点有关于土豆的相关知识。
土豆的制作技巧
存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;
土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。
土豆的食用禁忌
吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
以上就是关于:“土豆球的做法 集创意美味于一体”的分享,希望对你有帮助。
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