小米炒鸡丁的做法 这道菜美味又有创意

　　小米营养价值极高，许多人都知道。下面要给大家分享的内容是：“小米炒鸡丁的做法 这道菜美味又有创意”，一起来看下吧!

　　首先来看下小米炒鸡丁的做法：

　　材料：

　　鸡腿，小米，食盐，小米椒，生抽，淀粉，姜汁，食油，五香粉，细香葱，芝麻油，水等

　　步骤：

　　1.将鸡腿去骨，切小丁

　　2.加入生姜汁

　　3.放入半个蛋清、淀粉、生抽、食盐、五香粉调味，拌匀后腌制15分钟入味

　　4.将香葱和小米椒切碎

　　5.炒锅放食油，放入香葱白色部分炸香

　　6.放入鸡丁翻炒，炒至鸡丁变色发白

　　7.倒入提前蒸好好的小米，炒均匀后放入小米椒

　　8.入香葱，翻炒均匀，加芝麻油调和，出锅食用

　　以上主要介绍了小米炒鸡丁的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于小米的相关知识。

　　小米的功效与作用

　　能维持性功能

　　小米有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

　　保持胎儿的正常发育

　　小米可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

　　祛斑美容

　　小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

　　有益老年人

　　小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉，熬小米粥甚过喝人参鸡汤，是最好的滋补佳品。

　　温馨小提示

　　小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米;

　　以上就是关于：“小米炒鸡丁的做法 这道菜美味又有创意”的分享，希望对你有帮助。