黑椒土豆饼的做法 如何做会更入味

　　土豆是许多人都超爱的一款蔬菜，营养丰富，味道极鲜。下面要给大家分享的内容是：“黑椒土豆饼的做法 如何做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下黑椒土豆饼的做法：

　　材料：

　　土豆，培根，面粉，蒜苗，黑胡椒碎，食盐，食用油等

　　步骤：

　　1.土豆去皮。

　　2.切成厚厚的块。

　　3.放到蒸锅上蒸熟。

　　4.培根切碎。

　　5.蒜苗洗干净切碎。

　　6.蒸好的土豆用勺子按碎。

　　7.放入培根、蒜苗、面粉。

　　8.加黑胡椒碎和食盐。

　　9.和成面团。

　　10.肉成比乒乓球略大的圆形。

　　11.不粘锅倒入适量的食用油。

　　12.把之前揉好的圆球按扁，放到油里，中小火煎制。

　　13.煎至两面金黄。

　　14.用吸油纸吸一吸油，开吃。

　　以上主要介绍了黑椒土豆饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“黑椒土豆饼的做法 如何做会更入味”的分享，希望对你有帮助。