蚝油西兰花的做法 味道鲜美营养丰富

　　西兰花不管是用肉炒还是单炒都极入味。下面要给大家分享的内容是：“蚝油西兰花的做法 味道鲜美营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下蚝油西兰花的做法：

　　材料：

　　西兰花，食用油，蒜，蚝油，盐等

　　步骤：

　　1.准备新鲜的西兰花。

　　2.西兰花掰成小块，清洗干净。

　　3.开水中焯烫1分钟。

　　4.锅内倒入适量食用油，先煸香蒜片。

　　5.放入焯烫好的西兰花翻炒。

　　6.加入两大勺蚝油继续翻炒。

　　7.撒盐调味。

　　8.翻炒片刻即可出锅。

　　以上主要介绍了蚝油西兰花的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西兰花的相关知识。

　　西兰花的功效与作用

　　清化血管

　　菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

　　解毒肝脏

　　多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

　　杀菌功效

　　另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。

　　对抗糖尿病

　　西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

　　促进宝宝发育

　　宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

　　西兰花的保存方法

　　3-7天,将西兰花放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。

　　以上就是关于：“蚝油西兰花的做法 味道鲜美营养丰富”的分享，希望对你有帮助。