包菜价格便宜,但味道好,营养丰富,很多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是:“炝炒手撕包菜的做法 淋上醋会更入味”,一起来看下吧!
首先来看下炝炒手撕包菜的做法:
材料:
包菜,葱,姜,油,蒜,干辣椒,盐,糖,生抽,蚝油,醋等
步骤;
1.包菜去掉外面不好的
2.手撕成大块,洗净备用。
3.锅里放油,放改刀的葱姜蒜末和干辣椒,小火炒香。
4.放入包菜翻炒
5.放入调味品
6.翻炒均匀,出锅。
以上主要介绍了炝炒手撕包菜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的相关知识。
如何挑选包菜
购买挑选卷心菜时,应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正,有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。
包菜的保存方法
卷心菜储存时间越长,味道越重,切后也是这样,所以卷心菜置于冰箱中保存时,应与其他菜分开来放,一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟,大块的焯2分钟)冷藏。不过一旦解冻,卷心菜会有些粉质。
以上就是关于:“炝炒手撕包菜的做法 淋上醋会更入味”的分享,希望对你有帮助。
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