白菜炒牛肉的做法 淋上酱油上色又提味

　　牛肉口感极佳，营养丰富，做法超多，许多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是：“白菜炒牛肉的做法 淋上酱油上色又提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下白菜炒牛肉的做法：

　　材料：

　　白菜，牛肉，红椒，酱油，料酒等

　　步骤：

　　1.牛肉切好，先泡一会酱油和料酒。

　　2.在等待牛肉的过程中洗切白菜。

　　3.切好红椒先热油下锅炒。

　　4.加牛肉炒。

　　5.加青菜炒。然后加水，并把刚才泡牛肉的酱汁浇进去，盖锅盖小火炖。白菜软熟了就ok啦。

　　以上主要介绍了白菜炒牛肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的相关知识。

　　牛肉的制作技巧

　　将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

　　3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“白菜炒牛肉的做法 淋上酱油上色又提味”的分享，希望对你有帮助。