萝卜干炒毛豆的做法 颜色美味道棒

　　毛豆味道非常鲜美，做法多样，不管是炖还是炒都极入味。下面要给大家分享的内容是：“萝卜干炒毛豆的做法 颜色美味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下萝卜干炒毛豆的做法：

　　材料：

　　毛豆米，腌萝卜丁，油，盐，红椒等

　　步骤：

　　1.准备好原材料;

　　2.毛豆米放入水中， 焯煮时加入点盐和油，毛豆米焯煮到九成熟后捞出;

　　3.热锅凉油，放入腌萝卜丁进去翻炒;

　　4.翻炒几下后加入红椒丁翻炒;

　　5.翻炒几下后再放入焯过的毛豆米进去翻炒;

　　6.加入适量的盐调味;

　　7.最后加入少许水淀粉勾芡。盛入盘中。

　　以上主要介绍了萝卜干炒毛豆的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于毛豆米的相关知识。

　　如何挑选毛豆

　　挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品!

　　毛豆的制作技巧

　　毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

　　以上就是关于：“萝卜干炒毛豆的做法 颜色美味道棒”的分享，希望对你有帮助。