蔬菜鸡蛋烤吐司的做法 人见人爱的一款美食

　　鸡蛋营养丰富，味道鲜美，做法多种多样，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蔬菜鸡蛋烤吐司的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下蔬菜鸡蛋烤吐司的做法：

　　材料：

　　吐司，鸡蛋，秋葵，芦笋，玉米粒，培根，黄油，黑胡椒粉，盐等

　　步骤：

　　1.准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食材;

　　2.秋葵、芦笋洗净，切片;

　　3.秋葵焯烫1-2分钟出锅，出锅后浸入冷水中降温，捞出控水备用;

　　4.吐司边切掉，用擀面杖擀薄一些;

　　5.吐司一面抹上黄油，将涂黄油的一面朝下，凹到直径约7cm的六连模里，成杯子状;

　　6.培根对半切开;

　　7.培根边角料切成丁，法香切成碎;

　　8.培根绕吐司一圈放好，打入鸡蛋;

　　9.再把秋葵、芦笋、甜玉米粒、培根丁、法香碎撒进去;

　　10.撒些盐、黑胡椒调味;

　　11.烤箱预热至170度，放入烤箱第二层(中层)，上下管，烘焙10分钟;

　　12.烤至蛋清表面转白凝固，吐司边角出现漂亮的金黄色即可;

　　以上主要介绍了蔬菜鸡蛋烤吐司的做法，你学会了吗?可以自己步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的相关知识。

　　如何挑选鸡蛋

　　鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像里面没有东西滚来滚去的感觉，就像是实心的一样。

　　鸡蛋的制作技巧

　　1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

　　2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好;

　　以上就是关于：“蔬菜鸡蛋烤吐司的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。